1。

一片吉利丁片5克，用饮用水浸泡湿润

2。

玉米淀粉倒入锅里炒熟

3。

用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉，然后用鸡蛋印出深凹痕，备用

4。

蛋清加入3滴柠檬汁，打发至出现粗泡

5。

然后加入10克细砂糖，打发至硬性发泡

6。

37克细砂糖放入奶锅中，并加入37克麦花?�糖，21克清水，加热至118度熄火

7。

趁热加入软化了的吉利丁片并搅拌均匀

8。

将混合溶液加入到蛋白霜里，用电动打蛋器继续打发至浓稠状态，出现纹路且纹路不容易消失为止

9。

用两个小碗分别装入一汤勺棉花糖糊，然后加入2滴色素，搅拌均匀，分别装入裱花袋中

10。

先挤出白色

11。

然后用粉红色和绿色棉花糖糊在表面挤出图案（如果挤的时候有个小尖，可以挤好后用手占水把小尖按下去）挤完后，用熟玉米淀粉盖着放置两个小时

12。

吃的时候，将表面的粉筛掉即可。软绵绵，依依韧的棉花糖做好了

1、用12连模蛋糕小烤盘来做棉花糖很方便哦，不妨试试；

2、如果挤的时候有个小尖，可以挤好后用手占水把小尖按下去。