美艳而又带刺，为玫瑰的两大特点，正如咏瑰诗歌所吟：“常在岩畔披霞光，婆娑枝叶托红妆。莫羡她美容易摘，须知有刺要谨防。”说起玫瑰美艳而又带刺的由来，还有一段有趣的传说：古代有位朴实勤劳的姑娘，心地善良，乐于助人，而且十分美丽，楚楚动人。

有个狠心的财主，贼眼一转就起歹心，姑娘坚贞不从，财主硬要强占，不畏强暴的姑娘便用剪刀把他刺死，财主的走狗为了报复就用乱箭把姑娘射死。

  她身上到处中箭，鲜血从翠绿的衣衫中渗出，于是变化成周身长满利刺的玫瑰，又绽放出美艳的红花。

玫瑰花泡水可行气活血

盛开的玫瑰花?，是观赏花卉中的珍品，含苞待放的花蕾，还是药苑中的良药。在4～6月，在花蕾即将开放时分批采摘，除去花柄和花蒂，用文火烘干，就可供药用。

  玫瑰花这味中药具有行气活血的功效，主治胸胁胃脘胀痛，常用于慢性胃炎、迁延性肝炎和胃神经官能症。玫瑰花舒肝行气，活血止痛，又常用于月经不调，乳房胀痛。在治疗冠心病心绞痛的药方中，有时也加入玫瑰花，就是取其行气活血的功效。

玫瑰花作为可供食用的药物，正式载入《食物本草》。

  民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血，可治损伤瘀肿疼痛。