玉桂又名肉桂，是指生长数百年的老桂树皮，因其珍贵如玉而得名。 玉桂的粉末可直接用做调味佳品，也可制成玉桂油成为食品香料、工业化工香料等，在医药上八角性温阳、散寒、有健胃、止咳和治疗神经衰弱、 消化不良等药用功效。

藤县玉桂种植历史悠久，光绪年间玉桂就畅销港澳地区。

  1983年藤县被国家对外经济贸易部评为“全国肉桂生产基地县”，2000年3月被国家林业局和中国经济林协会命名为“中国名特优经济林玉桂之乡”。 在2002年中国（北京）名优林特产交易会上被中国经济林协会评为“中国名优经济林产品”。藤县玉桂的优良品种“西江桂”，桂皮肉厚色润，味辛辣，甜中带香，享有“挦江桂”的美誉。

防城的玉桂以优质、油多、香味浓郁而享誉世界。防城区玉桂产品远销欧美等20多个国家和地区。防城区的玉桂生产迅速发展，面积和产量均列广西其他地区之首，是全国著名的玉桂主要产区。2000年被国家林业局授予“中国名特优经济林玉桂之乡”的称号。