黄黄苗怎么风干？黄黄苗就是蒲公英，是农村有些地方的农民对蒲公英的俗称。新鲜的蒲公英采挖回来后加工成干货一般有三种方法。

第一种方法是晒干。将收获的蒲公英去杂，清洗干净泥土和杂质，然后用竹制晒扁，摊开均匀，放在太阳光下爆晒，每天中午翻地一次，便于水分蒸发，大约爆晒4～7天彻底干燥，收藏保管。太阳晒干的蒲公英颜色黄灰色。

第二种方法是风干。将收获的蒲公英去杂洗净后，用竹制晒扁摊开均匀，放在通风处难见直射太阳光的地方风干。或者三五株扎成小把玄挂于通风处风干。大约需要30天后彻底干透，可以收藏保管。风干的蒲公英颜色青翠，比日光晒干的要好看得多，但在风干过程中，若遇到阴雨天气时间过长，容易发霉变坏，影响品质。

第三种方法是烘干。将收获的蒲公英去杂洗干净后，使用农村烘制干菜的烘篮，用文炭火烘烤干燥，大约需要12～20小时彻底干燥。烘干的蒲公英时间短，颜色鲜艳翠绿，品质最佳，含水量最低，保存时间最长。

总之，黄黄苗（蒲公英）在农村干制一般都是依据自然条件，采取方便灵活的方法。有时因天气原因，避免时间过长而发霉，既用日光爆晒过，又风干过，最后烘烤干制。具体加工干制方法，要依据当时的天气状况进行，避免发霉变坏，造成无法药用食用。

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