如今，草莓早已是一种常见的水果。吃草莓，种草莓，但草莓到底是一种什么农作物你知道吗？

我们大家平时吃到的所谓的草莓果实，实际上它并不是草莓真正的果实，而只是草莓植株的花?托膨大后形成的一种浆性假果。草莓植株真正的果实是草莓的种子，也就是草莓假果表面上的哪些小颗粒，它们由子房发育而成。

草莓的种子虽然裸露在外面，但草莓却不是裸子植物，而是属于被子植物。从科属上区分，草莓归属于蔷薇科草莓属，属内大约有50种植物，其中我国有8种和一个引种栽培种。它们分别是，分布东北、西北和西南的黑草莓；分布东北、华北和西北的东方草莓；分布华西、西南以至台湾的黄毛草莓；分布西南、西北以至西藏的西南草莓；分布西北、华西以至西藏的纤细草莓；产自西藏的西藏草莓和裂萼草莓。现在果农栽培的食用草莓，都是裂萼草莓的杂交种。

草莓属于双子叶植物，多年生草本，一般株高10——40厘米，具有粗壮且紧贴地面的根茎，茎低于或者是与叶近相等。茎上的长节间可生长出茎叶和根，从而繁殖成新的草莓植株。

野生的草莓多为二倍体或四倍体，现今栽培的草莓都是八倍体的杂交种。果农用于栽培食用的草莓统称为凤梨草莓，目前世界上总共已经有2万多个品种，我国用于栽培的草莓也已经有自繁和引进的品种200——300个之间。

草莓喜光，同时又具有较强的耐阴性，其根系生长适温是15——22℃，茎叶生长适温是20——30℃。草莓适合在9——10月份定植，一般定植前每亩施用优质农家肥5——10立方米，同时配合施用氮磷钾三元素复合肥50公斤、过磷酸钙60公斤。定植成活后，注意在定植成活期、扣棚保温期、初花结果期、采收期分别追施氮磷钾三元素复合肥7——10次，每次每亩施用量为5公斤。挂果后视生长情况，可在整个花果期，再行考虑追肥3——6次，每次每亩同样施用氮磷钾三元素复合肥5公斤。

栽培草莓，开花前应该注意防治蚜虫、蓟马和红蜘蛛，药剂可使用25%噻虫嗪可分散粒剂2000倍液。花期预防灰霉病和白粉病是重点，可在开花前用60克/升乙基多杀菌素悬浮剂1000倍液混用50%腐霉利800倍液，或40%嘧霉胺悬浮剂1000倍液，或50%异菌脲悬浮剂700倍液，或50%啶酰菌胺水分散粒剂1200倍液等喷雾预防。结果期重点需要防治灰霉病，整个果期可喷施50%腐霉利800倍液，或40%嘧霉胺悬浮剂1000倍液，或50%异菌脲悬浮剂700倍液等2——3次，加以预防。

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