使糖液化并纺成丝。棉花糖其实是被纺成丝的糖。人们借助于一台特

殊的棉花?糖机器，能够将蔗糖放在约180°C的高温下

加热，使糖变成糖浆。糖浆再由于离心力的作用被纺

成线，具体来说，糖液被从一个喷嘴处以非常快的速

度喷出，强大的离心力和高强度的压力使糖浆变成了

精细的线，柔软得像棉花一样。不过，棉花糖的保质

期很短，要尽快吃掉。近些年还出现了蓝色和红色的

棉花糖，这是因为人们在糖浆中加入了食用色素，这

样就得到了这种彩色的棉花糖。