制作面包怎么和面才能起丝？
关于面包怎么能起丝是有技巧的。我特地去我面包店10年老师傅那里学习了，今天把我学习的干货分享出来，希望对你有用。 面包起丝，关键是揉面时要揉出手套膜，下面这个就是手套膜 手套膜是非常难揉出的，按照网...
怎样做最拉丝的吐司面包？
做拉丝吐司需要的用料 ： 高筋面粉 1000克 、细砂糖 120克 、鲜酵母 30克 、奶粉 20克 、蛋清 100克 、黄油 100克 、盐 15克 、牛奶 350克 、水 300克 、日式烫种...
